Granstubben er en Rødkittost som skal varmes i stekeovn. Osten er surret med granbark rundt kanten, og dette gir osten en særegen smak ved oppvarming.
Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, hvitmugg, linensbakterie.
Slik gjør du:
Temperer osten minst to timer før steking. Lag et fint rutemønster på osten, behold barken og strikken på, og legg i en ildfast form. Stek den ca. 20 minutter på 180 grader (litt avhengig av ovnen), sjekk underveis ved å stikke en gaffel i midten. Den skal være myk som fløyel når den er ferdig.
Best før 08.04.21 - men fortsatt god! :)